盧冠宏的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-特色居酒屋餐廳推薦

我每年上雞足山十數次，每次必到玉龍瀑布。那種高山流水的美妙境界，恒久地吸引著我。 從雞足山十方叢林首剎——祝圣寺出發，往西一里，跨溪橋，穿竹海，再繞過牟尼庵，玉龍瀑布便聞聲見影。“千樹寒松欺白日，一條飛瀑界青山”。坐在觀瀑亭中，抬頭，便看見楞嚴塔在金頂之上直插云霄；俯首，欣賞玉龍瀑布優雅地演奏。 演奏，同時也在舞蹈。但不是表演。隨心性而起，不為任何身外的看客。每次去，我都會在觀瀑亭坐很久，讓那飛瀑的聲音，給心靈洗一個清涼的澡。 家人受我影響，也喜歡到觀瀑亭坐上一陣子。女兒好動，央我帶她到瀑布下的深澗中去游覽感受。前往澗底的石階異常陡峭，且狹窄。數百級的石階，下去還不太難，上來可就頗費力氣。因道路險難，很少有游客到澗底去游覽。女兒想去，我也有此意，父女二人便一同前往，拾級而下。石階曲折如Z字型，石階旁的崖壁上長滿綠色的苔蘚類植物，其間有不少叫不出名的小花正在開放。一片一片的苔蘚，吸足了瀑布飛濺出來的濕氣，茂盛而富有靈氣。一路而下，瀑布的聲響便撲耳而來。不多久，就來到了澗底。澗底綠意盎然，澗邊各種草木因充足的水分而長得十分豐茂。瀑布從60多米高的斷崖上飛騰而下，水霧隨風飄散開來，沾在臉上、衣服上，幽幽地涼。 陽光照射下來，在縹緲的水霧中形成了一道似有似無的彩虹。女兒興奮得不得了：“你看你看，有彩虹！好像仙境一樣！”我仰頭環看一周，這山澗中，有綠樹，有青草，有鳥鳴，有薄薄的水霧在彌漫，還別說，真如仙境一般。玉龍瀑布小巧而精致，遠比不上貴州的黃果樹瀑布的磅礴大氣。但它的靈氣，是其他瀑布所無法比擬的。 水落到澗底，嘩啦啦地流過巖石，像無瑕的白玉在柔潤地鋪展。我捧起一捧來，飲下，幽幽地涼，像大自然的瓊漿玉液。女兒接了一瓶水，說要帶回家中去，讓家里也沾一沾這山中的靈氣。 因澗底幽深，待久了便覺寒氣襲人。我和女兒便滿足地離開，在水聲中拾級而上。 在登石階的過程中，女兒問我：這瀑布為何叫玉龍瀑布？麗江有個玉龍雪山，它們有關系嗎？女兒這一問可算問到了點子上。在我看來，任何景點，如果沒有人文內涵，景再美，還是會顯出單薄來。我們在石階上走走停停，我便一路給女兒講玉龍瀑布的傳說故事。 相傳，雞足山飲光佛迦葉尊者邀請麗江的玉龍雪山王來共習佛法。玉龍雪山王愉快接受邀請后便帶上他的小龍女一起來到了雞足山。不想到雞足山后，小龍女很快就被山中的絕妙風景迷住了，以至于不想隨父回玉龍雪山。玉龍雪山王只好將女兒托付給迦葉尊者照看。從此，不歸家的小龍女在雞足山中潛心修行，天長日久后，真身修成了羅漢果位，龍身則護佑著山下的百姓，使他們世世代代安居樂業…… 女兒聽得很入迷，走一走，又回頭看看瀑布，像是自言自語地說：哦，原來是小龍女變的，怪不得這么清秀！ 再次坐在觀瀑亭中，鐘聲隱約從古樹林深處的寺院中傳出來，一切顯得更加空靈。 >>>更多美文：游記散文

每當夜幕降臨時分， 我總習慣獨自一人， 仰望漆黑夜空的滿天星辰； 更喜歡看那或圓或缺的月亮， 它總是再給天空做陪襯。 即使是在群星璀璨的夜空， 還是在疏星寥落的蒼穹， 都始終少不了月亮的身影； 它總是在竭盡全力撒盡自己的清輝， 讓你覺得心情舒暢和生活的溫暖在逐漸升溫。 你看那皎潔的月亮， 在經歷風風雨雨之后， 總是能走出風雨穿破云層； 心里應該會十分激動與興奮， 因為它的這種精神正是我們生活學習的榜樣與帶路人。 盡管月亮有時候會殘缺不完整， 但是這一點也不會引起我對月亮的鄙視與怨恨； 因為并不是只有明月才能讓你覺得完全感受情深， 即使是或殘或缺的月亮， 也一樣值得我們去欣賞學習或捫心自問！ 同樣是一個月亮， 我們又何必刻意去追問事物的殘缺與完整； 雖然月亮有時候殘缺不全讓你覺得很心痛， 但是有一點可以保證， 只要它在的日子總會給人間留下的光明永存。 所以我們一樣應該注視這些殘缺月夜所在的時辰， 盡管在這時少了一點有明月在的溫馨感人的氣氛， 但這些月白風清的夜晚更值得我們去留戀、心振奮； 更何況這些月夜還是明月能夠出現的前生， 要知道任何事物沒有殘缺哪來的完整？ 因而在遙看月亮的時候， 我并不只單單喜歡明月圓滿的溫馨， 也同樣喜歡殘缺月亮的那種堅強執著的奉獻精神； 由此我覺得所有的月夜都很美好， 這讓我對生活充滿了希望與熱愛的心聲。 >>>更多美文：現代散文詩

最早知道岳陽樓，還是上初中時。作為教科書中的范文，幾百字的《岳陽樓記》字字珠璣，膾炙人口。寫景狀物如行云流水，煉詞造句明快暢達，運思謀篇匠心獨具，尤其文末的點睛之舉，以“覽物之情”直抒胸臆，撥動著古往今來多少仁人志士的心弦。 冬日，趁小假間隙，興之所至，約三五好友，長途跋涉，駕車南奔，半天時日，已然置身于岳陽樓下。 岳陽樓坐落于洞庭湖畔，遙對君山。踏入景區大門，映入眼簾的是一組青銅鑄造的“五朝樓觀”。岳陽樓肇自漢晉，但其形制有據可考者從唐伊始。岳陽“北通巫峽，南極瀟湘”，近代以來亦扼京廣之咽喉，歷來為兵家必爭之地，戰火殃及岳陽樓，屢毀屢建。“五朝樓觀”分別展示了唐宋元明清五代岳陽樓的模型，風格各異，令人嘆為觀止。 過了“五朝樓觀”，有一組白墻青瓦的古建筑，是紀念滕子京與范仲淹的“雙公祠”。祠內迎面是范公和滕公的銅鑄坐像，銅像后則是一幅《岳陽樓圖》。祠堂兩側的陳列廳，一側為“岳陽天下樓”，展示岳陽樓的歷史變遷；另一側為“雙公憂樂情”，展示滕、范二公之生平。 滕子京與范仲淹同年進士及第，二人志同道合，惺惺相惜。滕子京謫守巴陵郡，重修岳陽樓后，深知“山水非有樓觀登覽者不為顯，樓觀非有文字稱記者不為久，文字非出于雄才巨卿者不成著”，便寄給時任鄧州知州的范仲淹一幅《岳陽樓圖》求記，范仲淹慨然應允，從而成就了傳誦千古的華章。 洞庭天下水，岳陽天下樓。作為“江南三大名樓”中唯一在原址重建并保持原貌的岳陽樓，飛檐盔頂，純木結構，廊、枋、椽、檁相互榫合，巧奪天工。樓內詩書楹聯，名流大家，珠璧聯輝，目不暇接。拾級而上，登上三樓，憑欄向西縱目遠眺，八百里洞庭水天一色，盡收眼底；君山宛如青螺，隱約可見；遠近湖面上，大小船只，往來穿梭，鷺鳥翔集，翩翩起舞……此情此景，讓人心旌搖曳，“登斯樓也，則有心曠神怡，寵辱皆忘，把酒臨風，其喜洋洋者矣”。 下了樓，一行人坐在湖邊的“懷甫亭”里小憩。一代詩圣杜甫當年窮困潦倒，駕一葉孤舟孑然由川入湘，游覽岳陽樓后留下《登岳陽樓》的名句，“戎馬關山北，憑軒涕泗流”，在困頓偃蹇之中仍心憂天下的情懷表露無遺。 岳陽樓覽勝，不由再次感佩范公“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的胸懷與境界。從五朝樓觀到懷甫亭，心中一直疑惑未解：范仲淹雖說少時曾就讀于洞庭湖畔，但畢竟沒有親身登臨過岳陽樓，何以僅憑一幅圖畫就以如椽大筆寫下千古奇文？ 在湖面上吹來的微微寒風中，心游萬仞，思接千載，我恍然有悟：真正有胸懷、有風骨的文人作為知識分子階層，如果僅陶醉于風花雪月，又怎能寫出立意高遠的篇章？鐵肩擔道義，妙手著文章。只有以天下為己任，“為天地立心，為生民立命”，胸中有丘壑，筆下自生云煙，哪怕不能身臨其境，依然可以“借題發揮”在文中將“小我”升華至“大我”。 導游說，岳陽樓景區游覽的最好時間在五月到十月，這個季節來，許多美景看不到，很遺憾。其實，喜愛名勝古跡的我一點兒也不覺得遺憾：岳陽樓，從此聳立在心頭！ >>>更多美文：游記散文

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